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木聚糖是麦类、谷物等作物中含有的一种抗营养因子，其能增加食糜的黏性，降低养分的消化和吸收率。日粮中添加木聚糖酶，可以提高营养成......
研究了液相环境对绿色木霉木聚糖酶在水不溶性燕麦木聚糖上的亲和吸附及木聚糖酶-木聚糖复合体的解吸的影响。结果表明，燕麦木聚糖......
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